Ayam Masak Lemak Cili Api

Bahan- bahannya

1/2 ekor ayam

2 batang serai

2 asam keping

1/2 santan perah ( atau santan kotak)

garam

1 biji kentang (boleh tambah jika suka)

1 tomato (boleh tambah jika suka)

1 1/2 cawan air

Bahan kisar

cili api (ikut suka)

2 inci kunyit

2 bawang merah

2 biji bawang putih

Cara-caranya

1. Masukkan bahan kisar ke dalam periuk, masukkan air, masukkan serai yg sudah di titik dan asam keping , masak sekejap.

2. Masukkan ayam dan kentang, masukkan santan kacau perlahan dengan api yang sederhana serta perasakan dengan garam.

3. Bila kentang sudah masak tutup kan api, masukkan tomato.